Diéta

Mikor kiderült, hogy anyának jódszegény terápiát kell csinálnia, igen kétségbe esett. Hiszen az ember ilyenkor egy listát kap, amin rajta van mit nem ehet ill. mi az a kevés amit még is. Habár idövel rádöbbentünk, hogy az nem is olyan kevés amit ehet.

A lista:

ALACSONY JÓDTARTALMÚ DIÉTA

1. Milyen élelmiszertermékeket kell kerülni?

Nagyon sok termék tartalmaz jódot, ezért az élelmiszer csomagolásán feltüntetett összetételekjegyzék ekolvasása segít a diéta tartásában, de a következö termékek kerülése javasolt:

• Jódozott só, tengeri só, sózott élelmiszerek
• Minden tejterék, úgy mint tej, tejföl, sajt, sajtkrém, joghurt, vaj fagylalt
• Margarin
• Tojássárgája
• Tengeri halak, kagylók, moszatok
• Füstölt vagy sózott termékek, úgy mint sonka, szalonna, kolbász, savanyúkáposzta
• Pácolt, marnírozott szárnyas, pulyka
• Szárított gyümölcs, mogyoró
• Konzerv zöldségek , úgy mint ecetes savanyúság, borsó, olívabocsó
• Kereskedelmi forgalomban kapható különbözö gabonatermékek, pizzák, pékáruk
• Bármely multivitamin vagy táplálékkiegészítö, amely jódot tartalmaz, vörös színezékü szirup, fertötlenítöszerek, szájvizek
• Bármely termék, ami E 127 erythorosint tartalmaz: ilyen például a cola, whisky, instant kávé és tea

2. Egyéb más termékek, amelyeket kerülni szükséges

Bármiféle piros színezéket, amelyek különbözö termékekben fordulnak elö, kerülni kell, miközben Ön a viszgálatra készül. Ilyen termékek például:

• Hajfestékek bármely színben
• Bármiféle barnító szerek
• Körömlakkok bármely színben

3. Élelmiszerek, amelyeket továbbra is fogyaszthat

Amíg az elöbbi listán felsorolt dolgokat kerülni szükséges, addig a következö élelmiszerek továbbra is fogyaszthatók:

• Tojásfehérje
• Friss hentesáru
• Édesvizi halak, pl. pisztráng
• Házilag készített kenyér, nem jódozott sóval és olajjal készítve (szóját nem tartalmazhat)
• Friss gyümölcsök és zöldségek; a jelentösebb spenót és brokkoli bevitelét kerülni kell; a zöldségeket alaposan meg kell mosni!
• Konzerv barack, körte és ananász
• Tiszta szódavíz és gyümölcslé
• Filteres kávé; ne használjon sürített tejet, tejport
• Szörbet -E127 erythrosin nélkül

4. Néhány hasznos tipp

• Amikor fenntartja a diétát, akkor lehetöleg kerülje az egyéb élelmiszerek fogyasztását, mert az összetevöik meghatározása meglehetösen nehéz.
• Emlékezzen mindazon termékekre, amelyek jódot tartalmaznak; a nem jódozott só használata ugyanakkor lehetséges.
• Az egészéges élelmiszereket árusító boltokban, "bioboltok"-ban többnyire tisztában bannak az élelmiszerek összetevöivel. Próbáljon meg ilyen üzletekben vásárolni, hogy jobban megismerje mit tartalmaznak a vásárolt termékek.

Szóval ezt kaptuk a dokitól.